จริงๆละไว้นานมากไม่อยากจะพูดถึงเรื่องนี้สักเท่าไร เพราะเรารู้สึกว่าตามเทรนด์เกินไป กาแฟ เชียงใหม่เป็นเมืองที่โชคดีมากๆที่ทั่วมุมเมืองจะเต็มไปด้วยร้านกาแฟหลากหลายแนวและหลากหลายประเภทของกาแฟให้เราได้ลิ้มรสกัน บางคนเน้นขายกาแฟ บางร้านเน้นขายอย่างอื่น และนอกจากนั้นก็มีกิจกรรมเรื่องกาแฟที่หลากเช่นกัน เมื่อเร็วๆนี้กาแฟดริปแบบญี่ปุ่นเป็นที่นิยม คือความเรียบง่าย ตามธรรมชาติเป็นสเน่ห์ของญี่ปุ่น เชียงใหม่มีสังคมชาวญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ เมื่อเร็วๆนี้มีการจัดกิจกรรมเกี่ยวกับกาแฟด้วย เมล็ดกาแฟก็จากเชียงใหม่ -เชียงราย นำมาคั่วและชงเอง ขายเองเล็กๆและราคาค่อนข้างสูงเพราะเป็นของ homemade และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ว่าเช่นกัน
มาเชียงใหม่ลองแวะชิมกาแฟดริปสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ ร้านที่มีเจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่นจะชัดเจนเรื่องความเล็กๆและเรียบง่ายคะ วันนี้ไม่ได้ชวนไปใหนเป็นพิเศษ แต่นำบรรยากาศของงาน จิบกาแฟที่เพิ่งผ่านไปและน่าจะมีจัดขึ้นเรื่อยๆมาให้ชมและติดตามกันคะ