Month: February 2016

ไปใหนดี วันนี้เราไปขับรถกินลมชิมวิวกันคะ จริงๆหน้าาฝนเป็นช่วงที่วิวภูเขาจะสวยที่สุดของฤดูกาล แต่ว่าในวันที่ฝนตกก็ไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไรโดยเฉพาะหากไม่รู้จักทาง วันนี้ที่แนะนำเป็นเส้นทางที่ไปมาสะดวกทุกฤดูกาลคะ ออกจะคดเคี้ยวและโค้งเยอะแต่ถนนอยู่ในสภาพดี ไม่ว่าจะใช้มอร์เตอไซด์ หรือรถยนต์คะ ขอแนะนำใช้เวลากับทริปนี้ทั้งวันนะคะ เพราะสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ สถานที่สำหรับบริการนักท่องเที่ยวรวมถึงร้านกาแฟสุดชิค รีสอร์ทสุดแจ่มเต็มตลอดเส้นทางคะ

ไม่ว่าจะเริ่มจากเชียงใหม่-แม่ริม-สะเมิง-หางดง-เชียงใหม่ ระยะทางประมาณ 60 กิโลเมตร(แม้ว) จะเลือกโดยเริ่มจากทางใหนขอแนะนำว่า เอาตามชอบเลยคะ จุดประสงค์คือขับรถกินลมชมวิว แล้ววันหลังค่อยกลับไปละเลียดกับสถานที่ที่เราชื่นชอบที่สุด  วันหลังจะเจาะเป็นที่ๆแนะนำกันใหม่นะคะ

 

 

สิ่งหนึ่งที่หลายคนคาดหวังว่าจะได้เจอและได้สัมผัสเมื่อมาเชียงใหม่คือรสชาติของสตรอเบอรี่ที่ปลูกเองที่นี่ เมื่อก่อนจะปลูกและได้ผลผลิตเฉพาะจากโครงการหลวง และมีจำกัดพันธุ์คะ ปัจจุบันนี้มีหลากหลายพันธุ์ที่หวาน(ขึ้นมาบ้าง) สีแดงสดและทรวดทรงดี(รูปหัวใจ) และหาซื้อได้สะดวกมากขึ้น เมื่อขับรถไปเที่ยวตามดอยมักจะเจอรถจอดข้างริมทางซื้อสตรอเบอรี่สดใส่ถุงให้สะดวกซื้อ และปัจจุบันเช่นกันตามเขาสูงเช่นอำเภอดอยสะเก็ด ดอยอินทนนท์ ดอยอำเภอแม่ริมและดอยอำเภอสะเมิง  หลายสวนเปิดให้เข้าไปเก็บเองได้เลย ก็เป็นที่สนุกสนุนกันอีกแบบ ส่วนรสชาติของสตรอเบอรี่ไม่หวานหอมและมีเสน่ห์เท่ากับการได้เห็นและเก็บผลสดๆจากต้นจากสวนคะ ขอบอก

ที่น่าพิสมัยคือ สตรอเบอรี่จะหวานหรือไม่คนไทยก็มีวิธีปรุงแต่งให้อร่อยได้ถูกใจผู้กินเสมอ จะเปรี้ยวหรือลูกเล็ก นำมาคลุกเกลือและน้ำตาลอร่อยได้อีกรสชาติ

ที่อำเภอสะเมิงต้นตำหรับผู้ปลูกสตรอเบอรี่ จัดงานเทศกาลทุกปีช่วงระว่างกลางเดือนที่ตรงกับวันแห่งความรัก เชิญเที่ยวงานคะ แนะนำให้พักค้างคืนที่สะเมิง-หางดง หรือดอยแถวแม่ริมนะคะ สะดวกกว่าเดินทางเข้าเมืองเป็นใหนๆ ที่พักเยอะด้วยคะ

ถ้าไม่สะดวกไปไกลแถวตลาดกลางเมืองก็มีขายคะ

จริงๆละไว้นานมากไม่อยากจะพูดถึงเรื่องนี้สักเท่าไร เพราะเรารู้สึกว่าตามเทรนด์เกินไป กาแฟ เชียงใหม่เป็นเมืองที่โชคดีมากๆที่ทั่วมุมเมืองจะเต็มไปด้วยร้านกาแฟหลากหลายแนวและหลากหลายประเภทของกาแฟให้เราได้ลิ้มรสกัน บางคนเน้นขายกาแฟ บางร้านเน้นขายอย่างอื่น และนอกจากนั้นก็มีกิจกรรมเรื่องกาแฟที่หลากเช่นกัน เมื่อเร็วๆนี้กาแฟดริปแบบญี่ปุ่นเป็นที่นิยม คือความเรียบง่าย ตามธรรมชาติเป็นสเน่ห์ของญี่ปุ่น เชียงใหม่มีสังคมชาวญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ เมื่อเร็วๆนี้มีการจัดกิจกรรมเกี่ยวกับกาแฟด้วย เมล็ดกาแฟก็จากเชียงใหม่ -เชียงราย นำมาคั่วและชงเอง ขายเองเล็กๆและราคาค่อนข้างสูงเพราะเป็นของ homemade และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ว่าเช่นกัน

มาเชียงใหม่ลองแวะชิมกาแฟดริปสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ ร้านที่มีเจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่นจะชัดเจนเรื่องความเล็กๆและเรียบง่ายคะ วันนี้ไม่ได้ชวนไปใหนเป็นพิเศษ แต่นำบรรยากาศของงาน จิบกาแฟที่เพิ่งผ่านไปและน่าจะมีจัดขึ้นเรื่อยๆมาให้ชมและติดตามกันคะ