Grape Farm

DSCN6748

คิดหนักมากนะคะจะไปใหนดีถ้ามาเชียงใหม่ในช่วงหน้าร้อนและอากาศแห้งๆของเดือนมีนาคมแบบนี้  จริงๆมาหน้าร้อนแบบนี้ต้องลุยๆคะและเตรียมให้พร้อมทั้งแว่นกันแดด หมวกและมีน้ำติดตัวคะ

DSCN6707อำเภอดอยสะเก็ดห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ไม่มากและมีที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเยอะ เช่นวันนี้แนะนำทุ่งทานตะวันและสวนองุ่นอิ่มสุข ที่หลักกิโลเมตรที่12 หากมาจากเชียงใหม่ทุ่งทานตะวันจะอยู่ทางซ้ายและสวนองุ่นทางขวามือค่ะ เป็นสวนปีแรกที่ให้ผลผลิต เจ้าของสวนเป็นหนุ่มวัยสามสิบต้นๆ บอกว่าได้พันธุ์มาจากออสเตรเลีย มีด้วยกันสาม สี่สายพันธุ์ เป็นผลเล็กไร้เม็ด ให้ผลผลิตเป็นปีแรกถือว่าแจ่มที่เดียวคะ สวนองุ่นเปิดให้เข้ามาถ่ายรูปได้ฟรีและซื้อองุ่นสดๆกลับบ้านได้ บางพันธุ์กิโลละ 280 บาทเองคะ ส่วนทุ่งทานตะวันเห็นป้ายติดกรุณาหยอดเหรียญคนละ ยี่สิบบาท ถือว่าไม่มากเพราะเจ้าของบอกว่าปลูกเอาไว้เก็บเมล็ด ตอนเป็นดอกก็เปิดให้เข้ามาถ่ายรูปได้ตามสบาย ผลพวงคือได้โปรโมทฟรี

One Day Ride

Viewpoint,MaeRim-Samoeng-Handong,ChiangMaiLoop

ไปใหนดี วันนี้เราไปขับรถกินลมชิมวิวกันคะ จริงๆหน้าาฝนเป็นช่วงที่วิวภูเขาจะสวยที่สุดของฤดูกาล แต่ว่าในวันที่ฝนตกก็ไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไรโดยเฉพาะหากไม่รู้จักทาง วันนี้ที่แนะนำเป็นเส้นทางที่ไปมาสะดวกทุกฤดูกาลคะ ออกจะคดเคี้ยวและโค้งเยอะแต่ถนนอยู่ในสภาพดี ไม่ว่าจะใช้มอร์เตอไซด์ หรือรถยนต์คะ ขอแนะนำใช้เวลากับทริปนี้ทั้งวันนะคะ เพราะสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ สถานที่สำหรับบริการนักท่องเที่ยวรวมถึงร้านกาแฟสุดชิค รีสอร์ทสุดแจ่มเต็มตลอดเส้นทางคะ

ไม่ว่าจะเริ่มจากเชียงใหม่-แม่ริม-สะเมิง-หางดง-เชียงใหม่ ระยะทางประมาณ 60 กิโลเมตร(แม้ว) จะเลือกโดยเริ่มจากทางใหนขอแนะนำว่า เอาตามชอบเลยคะ จุดประสงค์คือขับรถกินลมชมวิว แล้ววันหลังค่อยกลับไปละเลียดกับสถานที่ที่เราชื่นชอบที่สุด  วันหลังจะเจาะเป็นที่ๆแนะนำกันใหม่นะคะ

 

 

In the time of Strawberry

สิ่งหนึ่งที่หลายคนคาดหวังว่าจะได้เจอและได้สัมผัสเมื่อมาเชียงใหม่คือรสชาติของสตรอเบอรี่ที่ปลูกเองที่นี่ เมื่อก่อนจะปลูกและได้ผลผลิตเฉพาะจากโครงการหลวง และมีจำกัดพันธุ์คะ ปัจจุบันนี้มีหลากหลายพันธุ์ที่หวาน(ขึ้นมาบ้าง) สีแดงสดและทรวดทรงดี(รูปหัวใจ) และหาซื้อได้สะดวกมากขึ้น เมื่อขับรถไปเที่ยวตามดอยมักจะเจอรถจอดข้างริมทางซื้อสตรอเบอรี่สดใส่ถุงให้สะดวกซื้อ และปัจจุบันเช่นกันตามเขาสูงเช่นอำเภอดอยสะเก็ด ดอยอินทนนท์ ดอยอำเภอแม่ริมและดอยอำเภอสะเมิง  หลายสวนเปิดให้เข้าไปเก็บเองได้เลย ก็เป็นที่สนุกสนุนกันอีกแบบ ส่วนรสชาติของสตรอเบอรี่ไม่หวานหอมและมีเสน่ห์เท่ากับการได้เห็นและเก็บผลสดๆจากต้นจากสวนคะ ขอบอก20160205_170151

ที่น่าพิสมัยคือ สตรอเบอรี่จะหวานหรือไม่คนไทยก็มีวิธีปรุงแต่งให้อร่อยได้ถูกใจผู้กินเสมอ จะเปรี้ยวหรือลูกเล็ก นำมาคลุกเกลือและน้ำตาลอร่อยได้อีกรสชาติ

ที่อำเภอสะเมิงต้นตำหรับผู้ปลูกสตรอเบอรี่ จัดงานเทศกาลทุกปีช่วงระว่างกลางเดือนที่ตรงกับวันแห่งความรัก เชิญเที่ยวงานคะ แนะนำให้พักค้างคืนที่สะเมิง-หางดง หรือดอยแถวแม่ริมนะคะ สะดวกกว่าเดินทางเข้าเมืองเป็นใหนๆ ที่พักเยอะด้วยคะ

ถ้าไม่สะดวกไปไกลแถวตลาดกลางเมืองก็มีขายคะ

Blossom in your heart

เวลาที่เรานึกถึงอากาศเย็น เราก็จะนึกถึงที่สูงไว้ภาคเหนือของเมืองไทยไว้ก่อนเลย ดังนั้นช่วงวันหยุดยาวๆเช่นปลายปี จึงมีนักท่องเที่ยวไทยเยอะพอๆกับต่างชาติเลยทีเดียว แต่หลายที่ที่คนไทยได้เปรียบคือที่ห่างไกล เป็นผลพลอยได้ของคนไทยคือสามารถหาหนทางไปได้ง่ายและขีดจำกัดมีน้อยกว่าใครอื่น DSC04563

ดอกไม้สีสวยๆบนดอยสูง ทรงแปลกๆและเห็นได้เฉพาะที่เมืองนอกจึงเป็นสิ่งที่ตื่นตาตื่นใจคนไทยไม่น้อย โชคดีที่โครงการหลวงหลายโครงการจัดเตรียมให้เรามีโอกาศชื่นชม เช่นดอกชากุระ ระบายท้องฟ้าให้เป็นโทนสีชมพู ตัดกับท้องฟ้าสีฟ้า ดูสวยแปลกตาและโรแมนติกสุดๆ

ที่เชียงใหม่ใกล้สุดจะเป็นขุนช่างเคี่ยน ขึ้นดอยเส้นทางเดียวกับดอยสุเทพและพระตำหนักภูพิงค์ฯ และอีกแห่งไกลหน่อย สวยคุ้มค่ามากๆคือโครงการหลวงที่ขุนวางคะ

CNX-Japanese Coffee Gathering

จริงๆละไว้นานมากไม่อยากจะพูดถึงเรื่องนี้สักเท่าไร เพราะเรารู้สึกว่าตามเทรนด์เกินไป กาแฟ เชียงใหม่เป็นเมืองที่โชคดีมากๆที่ทั่วมุมเมืองจะเต็มไปด้วยร้านกาแฟหลากหลายแนวและหลากหลายประเภทของกาแฟให้เราได้ลิ้มรสกัน บางคนเน้นขายกาแฟ บางร้านเน้นขายอย่างอื่น และนอกจากนั้นก็มีกิจกรรมเรื่องกาแฟที่หลากเช่นกัน เมื่อเร็วๆนี้กาแฟดริปแบบญี่ปุ่นเป็นที่นิยม คือความเรียบง่าย ตามธรรมชาติเป็นสเน่ห์ของญี่ปุ่น เชียงใหม่มีสังคมชาวญี่ปุ่นค่อนข้างเยอะ เมื่อเร็วๆนี้มีการจัดกิจกรรมเกี่ยวกับกาแฟด้วย เมล็ดกาแฟก็จากเชียงใหม่ -เชียงราย นำมาคั่วและชงเอง ขายเองเล็กๆและราคาค่อนข้างสูงเพราะเป็นของ homemade และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ว่าเช่นกันDSCN5505DSCN5535

มาเชียงใหม่ลองแวะชิมกาแฟดริปสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ ร้านที่มีเจ้าของเป็นชาวญี่ปุ่นจะชัดเจนเรื่องความเล็กๆและเรียบง่ายคะ วันนี้ไม่ได้ชวนไปใหนเป็นพิเศษ แต่นำบรรยากาศของงาน จิบกาแฟที่เพิ่งผ่านไปและน่าจะมีจัดขึ้นเรื่อยๆมาให้ชมและติดตามกันคะ

Hot spring,Sankhampaeng น้ำพุร้อนสันกำแพง

หน้าหนาวที่เชียงใหม่

ไปใหนหรือทำอะไรดีคะ กิจกรรมโปรดและเราชอบที่จะไปบ่อยๆคือ เอาเท้าแช่น้ำพุร้อนคะ ที่เชียงใหม่มีหลายที่ด้วยกัน และที่ที่มีการจัดสรรได้ดูดี และไปมา สะดวกเป็นที่นิยมหลายปีDSCN9507

ทั้งขึ้นชื่อของจังหวัดคือ น้ำพุร้อนสันกำแพงคะ จะไปมากี่ปีไม่มีเบื่อเลย เดียวนี้ยิ่งไปมาสะดวกจากตัวเมือง สำหรับใครที่ไม่ชอบเช่ารถมอร์เตอร์ไซด์หรือรถยนต์ สามารถขึ้นรถประจำทาง เชียงใหม่ -ดอยสะเก็ดขน้ำพุร้อนสันกำแพง คะ รถออกจากท่าที่ตลาดวโรสตั้งแต่ เจ็ดโมงเช้า และรถเที่ยวสุดท้ายตอนบ่ายโมง ยังมีเวลาให้เราได้เพลิดเพลินที่น้ำพุร้อนคะ ค่าโดยสารย่อมเยาว์ ระยะเดินทางอาจจะนานหน่อยแต่ทำให้เราได้ชื่นชมกับชีวิตอื่นๆอีกหลายด้าน เป็นประสบการณ์ที่เยี่ยมจริงๆขอบอก ภายในน้ำพุร้อนยังมีบริการอื่นๆเช่น นวดแผนโบราณ สระว่ายน้ำ ซาวน่าหรือกิน นอน ต้มไข่ยังได้เลยคะ

ไปใหนดี…ในช่วงหน้าหนาวของไทยก็ราวๆปลายปีและเป็นช่วงที่ใครๆก็มักนึกถึงความหนาวเย็นจากขุนเขา เชียงใหม่เป็นช้อยส์ที่ทุกคนเลือก เพราะการคมนาคมขนส่งสะดวกเหมาะสำหรับใครที่ไม่ต้องการจัดการวางแผนอะไรมากมายและมีอะไรพร้อมๆหลายปัจจัย นอกจากมีวันหยุดยาวเยอะ เชียงใหม่ยังมีกิจกรรมเยอะมากทั้งจากกลุ่มธุรกิจขนาดเล็กที่จัดกิจกรรมงานแสดงสินค้าและผลงาน ห้างสรรพสินค้าใหญ่โต และภาครัฐบาลทุกงานมุ่งน้นการจับจ่าย ใช้สอย กินดื่มเพื่อความบันเทิง ให้สมกับเทศกาลวันหยุดรื่นเริง
DSCN2405DSCN2402
การมาเชียงใหม่จึงทั้งสนุกสนานและสร้างความอึดอัดในขณะเดียวกัน

แต่เชียงใหม่ก็ยังมีพื้นที่ว่างต้อนรับนักท่องเทที่ยวเสมอ

ต้นเดือนเราไปเที่ยวงานเทศกาลขายสินค้ากันคะ เริ่มจากงาน NAP ถนนนิมานเหมินทร์ซอย1 ที่รวบรวสินค้าและงานดิไซด์ งานศิลปะ  ก็น่าสนใจหลากหลายมาให้เลือกซื้อและมีกิจกรรมสนุกเยอะแยะ ใกล้ๆกันก็งานแถว Think Park แนวคิดเดียวกันแต่ขนาดธุรกิจจะเล็กลง ตามด้วยงานของภาครัฐที่จัดทุกปีเช่นกันคือ Gift Fair ที่ศุนย์ส่งเสริมถนนทุ่งโฮเต็ล สินค้าจากโรงงานขนาดเล้กใหญ่ราคาย่อมเยาว์และต่างจากงานทั้งสองข้างต้นมากมายทั้งบรรยากาศและคนซื้อขาย ทุกที่ที่เกริ่นมาหาไม่ยากคะเห็นรถติดที่ใหนคือที่นั่นเลย

Orchid Lovers

ไปใหนดีล่ะคะ สำหรับคนที่ชื่นชอบกล้วยไม้ มาเชียงใหม่ต้องไปที่สวนราชพฤกษ์ค่ะ เป็นที่รวมรวมพันธุ์กล้วยไม้ได้หลากสายสกุลมากๆแม้ว่ากล้วยไม้ไทย กล้วยไม้เอเชีย กล้วยไม้ต่างประเทศดูจะแยกลำบากนะคะ เพราะพันธุ์และสกุลในโลกที่เจอมีมากกว่าเกือบหมื่นชนิด จะให้จดจำและท่องชื่อคงไม่ไหว เอาเป็นว่าหากเราชอบดอกไหน ก็ศึกษาเอาทีละอย่างทีละนิดเพื่อความเพลิดเพลินคะ หากสนใจอยากศึกษาลึกซึ้งแนะนำหนังสือของอาจารย์ สาคริก ปรมาจารย์ด้านกล้วยไม้ตัวจริง หรือแบบเข้าใจง่ายๆมีภาพสวยๆต้องกล้วยไม้ไทยจากสำนักพิมพ์บ้านและสวนคะ ณ ตอนนี้เพื่อให้เข้าใจกันง่ายๆขอแบ่งกล้วยไม้ออกเป็นสองประเภทตามสภาพธรรมชาติที่เห็นนะคะ หนึ่งที่เติบโตมีรากจากพื้นดินคะเราเรียกกล้วยไม้ดิน ตัวอย่างนี่คือเอื้องดินคะจะออกดอกดีช่วงหน้าฝนค่ะส่วนมากจะเป็นสีครีมโอรส สีชมพูม่วงคะ

Spathogolottis
Spathogolottis

และสองคือกล้วยไม้ที่รากที่เติบโตโด่เด่กลางอากาศหรือที่แกะตามต้นไม้อื่นๆค่ะ กล้วยไม้มีเสน่ห์ที่หลายคนชื่นชอบเพราะบางชนิดมีกลิ่นหอม สีสวยทรงสวย ดอกใหญ่ ดอกเล็ก เห็นแล้วกระเป๋าฉีกทุกที ไม่ว่าจะยังงัยเวลาซื้ออยากให้ซื้อจากสวนที่เขาเพาะพันธุ์เองนะคะที่เชียงใหม่ก็แวะที่ตลาดคำเที่ยงค่ะ เราไม่สนับสนุนซื้อจากชาวบ้านที่นำกล้วยไม้ออกมาจากป่าที่เห็นขายตามตลาดนัดและข้างทาง ถ้าเป็นไม้ตัดดอกสามารถแวะซื้อได้ที่ตลาดต้นลำใยฝั่งแม่น้ำปิงในอาณาบริเวณของตลาดวโรรสค่ะ ตัวอย่างที่นำมาให้ชมนี่เป็นแวนด้าหรือฟ้ามุ่ยกล้วยไม้ลูกผสมนะคะ

Vanda
Vanda

ฤดูทำนา

ไปใหนดีคะ  อื้อ..ขออนุญาติเบรคเรื่องญี่ปุ่น-โอกินาว่าไว้สักแป๊บค่ะ ช่วงนี้อากาศกำลังดี จังหวะดีเราไปต่อกันแถวบ้านทุ่งเชียงใหม่กันก่อนดีใหมคะ ปัจจุบัน slow life กำลังฮิตติดลมบน ต่างความหมายต่างวิถีการทำความเข้าใจของแต่ละคน เมื่อสามสี่ปีก่อนได้อ่านหนังสือบ้านอุ้ม เล่มที่บอกว่า”ฉันจะเป็นชาวนา” แหมจะว่าไปสาวเมืองกรุงอารมณ์ศิลป อย่างคุณอุ้มเธอนี่เจ่งไม่เบาเลย แต่มีหลายเสียงบอกเชอะ! ไปได้กี่น้ำ เราไม่อยากพิสูจน์หรอกคะ ที่เป็นอยู่ปัจจุบันคือ      เราไม่วิ่งตามเทรนด์ที่บอกว่านั่งหน้าคอมพิวเตอร์ในร้านกาแฟแล้วทำมาหากินจากตรงนี้ได้เป็นกอบเป็นกำ ตัวเราคงอดตายแน่ๆ และพลอยให้รู้สึกแก่ไปถนัดตาเพราะใจไม่มา ไม่ต้องการเอาดีทางนี้ สมองไม่ช่องว่างจะเรียนรู้ ขอใช้คอมพิวเตอร์เท่าที่จำเป็นล่ะกัน

หลังจากฝันตกปรอยๆมาเป็นสัปดาห์ ปีนี้แล้งมากนะคะ ฝนไม่ตกต้องตามฤดูกาล กว่ากรมชลฯจะปล่อยน้ำให้ชาวนาได้ทำนานี่ล่วงเวลามาตั้งเดือนแน่ะ  ทุ่งนาหลังบ้านเพิ่งมาเตรียมแปลงนา และปล่อยน่ำเข้านา เลยคิดว่าน่าจะมีหลายๆที่ใกล้เขื่อนที่เริ่มทำนาเร็วกว่า วันนี้เป็นวันแดดดี ฟ้าสวยขี้เมฆขาว แดดร้อนนิดหนึ่ง เลยขับรถกินลม ชมเมฆไปเรื่อย ตาสอดส่ายว่านาท้องใหนจะมีการปักดำกล้ากัน ผ่านหลายทุ่งเพิ่งจอแถวอำเภอสันทรายค่ะ

 Rice plantation, Sansai Distric, Chiang Mai.
Rice plantation, Sansai District, Chiang Mai.

DSCN7484

DSCN7485
เดี่ยวนี้หลายหมู่บ้านร่วมกันเป็นสหกรณ์ นำเครื่องจักรขนาดใหญ่มาทดแทน ลดขั้นตอนและลดแรงงาน วิถีการทำนาเริ่มเปลี่ยนแปลงไปที่ล่ะนิดทุกปี ด้วยสาเหตุบางประการไม่ว่าจะด้วยลูกหลานไม่เอาแล้วกับอาชีพนี้ พัฒนาการเครื่องจักร และแรงงานที่มาจากเพื่อนบ้านอย่างพม่าและคนดอย แบบนี้คนท้องถิ่นไม่คอยพอใจกับฝีมือเท่าใดนักแต่ไม่มีทางเลือก ต้องปรับตัวและยอมรับวิถีใหม่ จะเห็นคะบางทุ่งที่ใช้เครื่องจักรใหญ่จะไม่มีคันนาให้เห็นแล้ว วันนี้เราโชคดีชาวนากลุ่มนี้เป็นคนเมืองท้องถิ่นและมีคันนาเหลือให้เห็น แสดงว่ายังไถนาด้วยควายเหล็กอยู่

ตลาดค้าส่งผัก ผลไม้

DSCN1733


ไปใหนดีล่ะคะ ไปตลาดเมืองใหม่ค่ะเป็นตลาดค้าส่งที่ไม่เคยหลับหรือตื่นเลย เพราะเป็นตลาดที่ใหญ่กินพื้นที่ตั้งแต่ริมแม่น้ำปิงควบเอากับถนนอีกสามสาย และแบ่งกันเป็นล้อกๆว่าขายส่งหลายอย่างมากเช่น ถนนเมืองสมุทราเป็นขายส่งอาหารทะเลและอาหารสด เช่นเนื้อสัตว์นานาชนิด เวลาขับรถผ่านกลิ่นออกจะตุๆนิดหนึ่งค่ะ ถัดมาก็ขายส่งผลไม้สารพัดทีถนนวังสิงห์คำ และเช่นกันผักนานาชนิด ขนกันมาเป็นคันรถที่ถนนหลังเทศบาลและบริเวณถนนวิชชานนท์ เขาขายกันทั้งปลีกและส่งค่ะ บางเจ้าจะมาขายตอนกลางวัน บางเจ้าขายตอนกลางคืน ที่นี่จึงคึกคักทั้งวันและมีสีสรร ของชีวิตหลายหลากที่น่าสนใจมากๆค่ะ วันหลังอยากกินทุเรียนหรือผลไม้สดๆตามถดูกาลที่มาเร็วกว่าตลาดอื่นแวะมาตลาดเมืองใหม่กันนะคะDSCN1714DSCN1716