อย่างที่บอกไปนั่นแหละคะว่า โอกินาว่าเป็นเมืองคลับคล้ายคลับคลาบ้านเรามากๆ รวมถึงอาหารเครื่องดื่มที่เขานับเอาเป็นอาหารเด่นประจำเกาะและมักจะพูดจนติดปากว่าเขาเป็นต้นตำหรับเลย เอ้าเริ่มที่
สำหรับคอเหล้า
ว่ากันว่าความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับเกาะโอกินาว่ามาเป็นเวลาช้านาน สมัยก่อนช่วงต้นศรรตวรรษที 15-19 อาณาจักรริวกิวเป็นรัฐเอกราชปกครองตนเอง มีการติดต่อค้าขายกับจีนและประเทศในเอเชียอาคเนย์ ส่วนอาณาจักรสยามมีการค้าขายข้าวส่งออกไปยังเกาะริวกิวเพื่อใช้สำหรับกลั่นเป็นเหล้าขาว Awamori เหล้าอะวาโมริต้องหมักจากข้าวไทยเท่านั้นคะมีหลากหลายดีกรีและปัจจุบันเหล้าขาวชนิดนี้เป็นตัวแทนและเป็นหน้าเป็นตาอันขึ้นชื่อและภาคภูมิใจแห่งเมืองโอกินาว่า นำมาใช้ขึ้นโต๊ะต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองด้วยคะ และก็เมื่อดื่มจัดชาวญี่ปุ่นจะมีตัวช่วยระบายท้องคือน้ำขมิ้นค่ะ จะพกมาเองจากบ้านอย่างในรูปนี่หรือที่ร้านเหล้าก็มีขายเป็นขวดชนิดเข้มข้นเล็กๆค่ะ แล้วยังมีเบียร์อีกสารพัดญี่ห้อและเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์เบาๆข้างๆกล่องคล้ายน้ำผลไม้แต่เปล่าคะมีรสยอดนิยมคือพีชและองุ่นค่ะ คนญี่ปุ่นเป็นชาติที่รับผิดชอบและเคารพต่อสังคม มีระเบียบวินัยสูงดื่มเหล้าแล้วนั่งแท็กซี่กลับบ้าน จะไม่ขับรถเองเด็ดขาดคะ
อาหารจานเด็ด
คนโอกินาว่าถือแชมป์อายุยืนยาวที่สุดในญี่ปุ่นและติดอันดับต้นๆของโลก นอกจากเดินลิ่วๆยังกะรีบตามจับอะไรแล้ว เมื่อลองเปิดตู้เย็น Host ของเราดูแล้วเข้าใจเลย เขากินข้าวเช้ากันเป็นจริงเป็นจังมากอาหารหลักเป็นปลา และของทะเล ถั่วเน่า โยเกิร์ตถั่ว ผักตามฤดูกาลและผลไม้สดๆ หมี่ทำเอง เต้าหู้ทำเอง อาหารจำพวกหมูไก่ฮอล์โมน นี่ไม่ค่อยมี
มะระผัดไข่เต้าหู้หน้าตาคล้ายบ้านเราต่างกันแค่รอยหยักที่ถื่กว่าบ้านเราปลูกและโตในช่วงหน้าร้อน เป็นอาหารธาตุเย็นทำเมนูอร่อยแบบบ้านๆที่นิยมชมชอบกันส่วนมากนำมาผัดกับไข่และเต้าหู้คะ ของโปรดเราเช่นกันเมนูนี้มีชื่อเรียกว่าโกยะจัมปุรุ
สาหร่ายสดเป็นพวงเล็กๆเม็ดกระจิ่วคล้ายพวงองุ่นที่มีเฉพาะหมู่เกาะโอกินาว่าเท่านั้นและหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปคะ สาหร่ายอุมิบุโด กรุบกรอบ เค็มๆ นำมาล้างผ่านน้ำก็อกแล้วจิ้มกะน้ำส้ม Vinegar ที่มากับกล่อง หรือนำมาเป็นส่วนผสมในจานสลัดก็อร่อยทุกเมนูคะ
มีจานหนึ่งไปอ่านเจอและไปชิมมาแล้วออกจะแปลกใจค่ะ หน้าตาคล้ายหมูค่องบ้านเราเขาเรียก เทบิจิ ที่แปลกใจคือมันเป็นหมูสามชั้นแบบพะโล้ไม่นึกว่าคนญี่ปุ่นจะกินกัน ส่วนที่มานั่นไม่แปลกคะวัฒนธรรมหลายอย่างรับอิทธิพลจากจีน
ค่าแรงงานที่ญี่ปุ่นพอๆกับประเทศพัฒนาแล้ว ทำให้งานเล็กๆน้อยๆเช่นร้านขายของชำนี่จึงแทบจะเห็น ยกเว้นร้านที่เป็นแฟนซายสะดวกซื้ออย่าง Lawson และ 7-11 ดังนั้นของเล็กๆน้อยๆอย่างเครื่องดื่มดับกระหายจึงเป็นตู้กดแบบอัตโตมัติ กดเองบริการเองง่ายๆราคาประหยัดตั้งเกลื่อนเมืองค่ะ ราคาไม่มาตรฐานกันทุกตู้นะคะต่างกันนิดหน่อยตามสถานที่ตั้งค่ะ