Wander around, Higanshi-Hongan-ji Temple

เกียวโตสามารถมาเที่ยวในแบบเนิบช้าได้อย่างสบายค่ะ บ้านเรือนสะอาด เงียบสงบ วิถีคนเกียวโตน่ารัก อากาศดีและรู้สึกปลอดภัยเอามากๆไม่ว่าจะเดินหรือปั่นจักรยาน  หลังอาหารเช้าเราเดินออกมานิดเดียวก็เจอวัดฮิกานชิ-ฮอนกาน-จิ

Details Kyoto Architecture
Details Kyoto Architecture

รั้วกำแพงวัดสีออกเทาม่วงๆ มีต้นสน ดัดและตกแต่งเรียบร้อย มีคลองน้ำใสแลเย็นเห็นตัวปลา ว่ายวนไปมาน่าอภิรมย์ กั้นระหว่างทางเท้ากับเขตของวัด หน้าร้อนปีนี้มีการปรับปรุงวัดขนานใหญ่เราเลยต้องเดินอ้อมไกล เพื่อเข้าประตูใหญ่ คิดว่าเป็นเรื่องดีที่ทำให้เราเห็นการจัดสวนนอกวัด และสิ่งประดับตกแต่งรอบๆวัดค่ะ ภายนอกสวยไม่แพ้ด้านในเลย บึกบึนแต่ความอ่อนช้อยสวยงามในแบบเกียวโตที่สืบทอดมาเป็นพันปี เจือจางกลิ่นอายที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมและวัฒนธรรมจีนจากอดีตกาล

Giant Wooden Assembly Hall
Giant Wooden Assembly Hall

วัดนี้คุ้มครองและได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกอีกแห่งของเกียวโต ศาลาการเปรียนหลังใหญ่รูปทรงคล้ายเรือตามหลักแนวคิดพุทธศานา ก่อสร้างโดยโชกุนตระกูล โทกุงาวะเมื่อปี พ.ศ.๒๑๔๖ ผ่านมาเป็นร้อยๆปีความโอ่อ่าใหญ่โตมโหฬารยังดำรงตราบทุกวันนี้

Interior in Assembly Hall
Interior in Assembly Hal

 

ก่อสร้างด้วยไม้ เสาแต่ละต้นมหึมา ประตูหน้าต่าง บันได ชานระเบียงเป็นไม้ ขณะนี้กำลังประกอบพิธีทางศาสนาเราเลยออกมานั่งกินลม เย็นสบายตรงระเบียง โอ้เงียบสงบชื่นใจเหลือเกิน ก่อนที่กลุ่มนักท่องเที่ยวจีนจะยกพลขึ้นมา ระหว่างรอความเงียบสงบกลับคืนมา เราเดินไปอีกอาคารชมนิทัศกาลคำคมปรัชญา  มีแปลเป็นภาษาอังกฤษด้วย สวยงามทั้งความหมายและลายมือ และถัดอีกห้องเป็นประวัติความเป็นมาของตระกูลโชกุนและการสร้างวัด ช่วงนีที่เรามาเที่ยวญี่ปุ่นเป็นปีรำลึกครบรอบเจ็ดสิบปีหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เราเห็นศาลจากท่านเจ้าอาวาสของวัดติดใส่กรอบเป็นสง่าขอขมา ลาโทษเกี่ยวกับอดีตที่เกิดขึ้น อ่านแล้วรู้สุกได้ว่าไม่มีใครต้องการให้สงครามเกิดขึ้น…..

เดินรอบวัดที่ใหญ่โตแต่เรียบง่ายของวัดนี้แล้ว แวะเข้า information Centre เดินดูหนังสือมีแต่ ภาษาญี่ปุ่นทั้งนั้น จึงหยิบกระดาษเกมส์สะสมสแตมป์ฟรีสำหรับเด็กเป็นที่ระลึก เข้าห้องน้ำ เช็คเมล์จากบริการ Kyoto Free WiFi และซื้อโปสต์การ์ด(แพง)เนื่องเจ้าหน้าที่ไม่อนุญาติให้ถ่ายภาพภายในศาลาได้ ภาพที่เราได้มา พี่ยามคงไม่เห็นตอนเราถ่ายมั้งก่อนเข้าก็ไม่เห็นป้ายห้ามนะ

Breakfast In Kyoto

เคยมีเพื่อนต่างชาติถามเราว่าคนไทยกินอะไรเป็นอาหารเช้า คำถามนี้ตอบกันยาวเลย คนไทยเรื่องกินเรื่องใหญ่ ตอนพักที่โอกินาว่า เรามักจะต้มกาแฟพร้อมๆกับเปิดทีวีไว้เป็นเพื่อน จิบกาแฟพร้อมเปิดดูรูปภาพในหนังสือพิมพ์ประจำวันที่วางไว้บนโต๊ะ ในเช้าของวันที่แดดส่องลอดผ่านหน้าต่างเข้ามา อาหารเช้ามื้อนั้นสุดยอดแล้ว เช้าแรกที่เกียวโตเสียงไสๆของเด็กชายปลุกให้เราตื่น โชงกลงไปดูเห็นหลังเด็กชายในยูนิฟอร์มเด็กประถมไวๆ คำกล่าวนั้นเราอุปมาได้ว่า “ไปเรียนแล้วนะครับ” ความเงียบของคนในชุมชนที่รักษามารยาทต่อกัน(หนึ่งในกฏข้อห้ามที่เราต้องลงชื่อทำตามในฟอร์มตอนเช็คอิน) ทำให้ได้ยินทุกเช้าไม่ได้รบกวนอะไรเพราะเสียงนั้นเพราะกังวาลมากๆสำหรับเรา หลังชงชาเขียวดื่มที่ห้อง เกรียกกลิ้งบนที่นอน บันทึกประจำวันเสร็จแล้ว เช้านี้ลืมสนิทไปเลยเลยกับเรื่องที่กังวลเมื่อคืนว่าที่นอนจะแข็งใหม จะปวดหลังใหม

แปรงฟัน ล้างหน้าที่อ่างรวมในโถงทางเดิน ห้องถัดไปเป็นสุขาที่สะอาดเรียบร้อย ฝารองนั่งชักโครกอุ่นๆ รองเท้าแตะอุ่นเท้า ห้องขนาด1×1 เมตรมีทุกสิ่งทุกอย่างที่จำเป็น ขนาดแคบพอดีสำหรับหนึ่งคนไม่ว่าจะตัวเล็กหรือตัวใหญ่ ถัดไปอีกสิบกว่าเซนติเมตรคือห้องอาน้ำประตูบานเลื่อนที่ออกแบบเหมาะสมและพอดีเช่นกัน

Sushi
Sushi
Cosy Corner
Cosy Corner

ห่างจากที่พักเดินมาเจอร้านข้าวปั้นเล็กๆและคาดว่าจะมีเมนูข้าวปั้นข้าวห่อ อย่างเดียว เราสันนิฐานว่าชาวญี่ปุ่นมักจะเอาดีเอาเด่นด้านใดด้านหนึ่งเท่านั้น แต่ทำได้สารพัดอย่่างงเป็นงานอดิเรก ร้านนี้ก็เช่นกันสามีเป็นพ่อครัวทำข้าวปั้น ภรรยาเป็นผู้จัดการร้าน ไม่มีลูกมือช่างเป็นกิจการในครัวเรือนที่น่ารักจริงๆ เราเป็นลูกค้าคนแรกในเช้านี้  ภายในร้านมีโต๊ะเล็กๆ สองโต๊ะ จุได้ประมาณสิบคนมั้ง และอีกห้องใหญ่พอๆกันคือห้องครัวที่สามารถมองเห็นพ่อครัวทำอาหารชัดเจนจากถนนและในร้านเอง หน้าร้านมีตู้เล็กๆโชว์กล่องข้าวปั้น หลากเมนูทั้งแบบกลับบ้านและแกะบริการในร้านคะ เราเลือกชูชิรวม ราคา 450 เยน มาพร้อมน้ำชาเย็นชื่นใจที่อร่อยมากๆคะ

Ikoi-no-ie Ryokan

จะพักที่ใหนดีคะ เมื่อเสาะหาที่พักทางอินเตอร์เน็ตหรือหนังสือนำเที่ยว ที่เกียวโตจะมีรายชื่อที่พักเยอะมากจนตาลาย เราเลือกจากหัวข้อ เรียวกังคะ ความเป็นอยู่ใกล้เคียงบ้านที่คนญี่ปุ่นอยู่มากที่สุด ในวงจำกัดงบประมาณ Ikoi-no-ei ห่างจากสถานีรถไฟเพียงสิบนาทีเดินเท้า พอลงจากรถแอร์พอร์บัส เราเดินลอดอุโมงค์มาฝั่งสถานีแล้วเดินทะลุมาด้านหน้าสถานี เดินถนนเลนครึ่ง ราดยางยางดี เงียบสงบมากทำให้เสียงลากกระเป๋าของเราดังกังวาลมาก จนเกิดอาการเกรงใจ เลยต้องลำบากจนต้องหิ้วให้ปวดแขนกันเลยเชียว

Room with street view
Room with street view

บ้านเกียวโตหน้าบ้านแคบเช่นเดียวกับแถวฮานอย ทุกหลังแบ่งให้มีหน้าบ้านติดถนน(มีประวัติความเป็นมายาวคะขอละไว้) ถนน อ้อเรียก”ซอย”ละกัน เสาไฟฟ้า สายไฟยังระโยงระยางเช่นเมืองไทย พื้นราดยางสวยงามมีกระถางต้นไม้ประดับประดากระจุ่มกระจิ่ม ทีพักเราอยู่ร่วมกับคนท้องถิ่นDSCN4401

พนักงานที่เกสเฮ้าที่พักหน้าตาไทยมาก แต่งชุดกิโมโนสีชมพู น่ารักพูดภาษาอังกฤษคล่องมาก เธออธิบายกฏเกณฑ์ต่างๆให้เราทราบพร้อมเซนต์ชื่อ จ่ายเงินและรับกุญแจ เธอแปลกใจว่าเราเป็นคนไทย มาเที่ยวคนเดียว เราจะพักที่นี่ สีคืนห้าวันคะDSCN4405

ภายในห้องเรียบง่ายมากปูเสื่อตานามินุ่มๆ มีทีนอนกองไว้เรียบร้อย มีชุดคลุมลำลอง และผ้าเช็ดตัวมีกาน้ำร้อนและชาเขียว ห้องน้ำใช้ร่วมกับแขกที่เข้าพัก ด้านล่างเป็นห้องครัวเล็กๆ มีทุกอย่างครบครันคะที่เหมาะสมกับความจำเป็นและประโยชน์ใช้สอย มีร่มให้ยืมด้วยกันฝนกันแดด ราคา 5500 เยนต่อคืนคะ

Transportation in Kyoto

DSCN7859จะไปใหนดี ก่อนอื่นต้องมาทำความรู้จักกับระบบขนส่งของเมืองเกียวโตกันคะ แม้ได้ขึ้นทะเบียนมรกโลกแต่โตเกียวก็มีเทคโนโลยีเรื่องการคมนาคมที่อัศจรรย์มากๆ แม้ไม่มีสนามบินการเดินทางมาเกียวโตก็สะดวกมากด้วยรถไฟ หรือ JR ที่เราจะใช้สถานีเป็นนจุดศูนย์กลางและเป็นแลนด์มาร์กของเราคะ และรถไฟใต้ดิน รถบัสที่วิ่งระหว่างตำบลรอบนอก ภายในตัวเมืองก็สะดวกด้วยรถบัสที่วิ่งเป็นสายๆ

 Fun &Interesting advertising disigned for City Bus
Fun &Interesting advertising designed for City Bus

การซื้อตั๋ววันหรือ Day Ticket คุ้มสุดๆคะ ขึ้นรถบัสตัดปัญหาว่าจะหลงไปเลยคะ ทุกป้ายรถเมล์เป็นระบบคอมพิวเตอร์ ตรงต่อเวลาและมีภาษาอังกฤษชัดเจน หมายเลขรถแต่ละสายชัดเจน จะลงก็มีประกาศที่จอและเสียงสองภาษา ขึึ้นแล้วจ่ายทีหลังที่กล่องข้างคนขับพร้อมมีเครื่องแลกทอนเหรียญด้วยคะ จะซื้อก่อนล่วงหน้ามีแบบเชื่อมกับรถไฟใต้ดินอีกต่างหาก บรรยายสรรพคุณไม่หมดจริงๆคะ ตั๋วระบบขนส่งที่ว่ามาซื้อได้เองจากตู้อัตโนมัติ กับพนักงานหรือซื้อจากร้านค้าภายในสถานีคะDSCN5083 ถ้าต้องการอิสระด้วยฝีเท้าเราเองก็เช่าจักยานปั่นเลยคะ มีให้เช่าเยอะแยะทั้งจากเกสเฮ้าท์ที่เราพักหรือร้านให้เช่าราคาแพงกว่าตั๋ว Day Ticket เสียอีก จักรยานส่วนมากหน้าตาออกรุ่นแม่บ้านเอามากๆแต่…(มีแต่ดังๆ) คุณภาพปั่นลื่นปุ๊ดๆเชียวคะ       หรือจะเดินสัมผัสเสน่ห์เกียวโตอย่างใกล้ชิด ได้ความรู้สึกที่อัศจรรย์เช่นกัน เดินคนเดียวสนุกว่ามีเพื่อนคนญี่ปุ่นเดินด้วยนะคะ ขอบอก เพื่อนชาวญี่ปุ่นตัวเล็กขาสั้นก็จริงแต่พวกเธอเดินยังกะไล่ควาย ตอนแรกนึกว่ารีบขึ้นรถที่ออกตรงเวลาเป๊ะๆและไม่รอเหมือนรถบ้านเราหรืออะไรที่บ้านเราเรียกว่าต้องรีบๆ เปล่าคะการเดินลิ่วๆตัวปลิวคือกิจวัตรและพฤติกรรมประจำชาติของคนญี่ปุ่น จากประสบการณ์ที่เพื่อนเดินทิ้งห่างเราเป็นสิบเมตร ถ้าข้ามถนนบางทีเหลียวหาไม่เจอ มองหา อ้าว!! อยู่ฝั่งโน้นแล้ว ดีที่ไม่ใช่แฟน หากมาเดินแล้วทิ้งห่างเราแบบนี้โกรธกันตายเลย ฮาๆๆ

เกร็ดเล็ก เกร็ดน้อย ในเมืองเกียวโต

เดี๋ยวก่อน ที่เราจะไปใหนดี ลองมารู้ทริคเล็กๆน้อยๆกันดีใหมคะ ญี่ปุ่นก็เหมือนเมืองใหญ่ของประเทศพัฒนาเศษฐกิจมั่งคั่งทั่วๆไป ดังนั้นค่าแรงจึงค่อนข้างแพง ญี่ปุ่นจึงคิดค้นและพัฒนาเครื่องมืออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภคและลดแรงงานเพื่อไปทำอย่างอื่นที่สร้างสรรค์ให้เหมาะสมกับคุณวุฒิค่ะDSCN4836 เช่นจะเห็นตู้อัตโนมัติเยอะเกลื่อนเมืองไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม ตู้จำหน่ายบัตรโดยสารต่างๆ โถสุขภัณฑ์ในห้องน้ำที่อำนวยความสะดวกและรู้สึกสบาย อ่างล้างมือแบบประหยัดน้ำDSCN5133 ถังขยะเปิดปิดด้วยระบบเซนเซอร์ บ้านเราใช้เท้าเหยียบ และมีอีกหลายสิ่งหลายอย่าง

Fortune Telling
Fortune Telling

แต่กระนั้นชาวญี่ปุ่นก็ยังเหมือนคนไทยเป๊ะๆคือ เชื่อเรื่องดวง เรื่องขอพรจากพระจันทร์ และศาลเจ้าชื่อดังหลายแห่งมีน้ำตกให้ขอพร ล้างมือฯลฯ แต่ละที่คิวยาวทั้งนั้น มีเสี่ยงทายถ้าดีก็เอากลับ ถ้าไม่ดีมีการแก้เคล็ดหรือไม่ก็ปักไว้ที่ศาลเจ้าเลยDSCN5928 แถมมีซุ้มขายของที่ระลึกประเภทนี้แทบทุกที่เลยคะ ไม่ว่าจะยังงัย “เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิวตาตาม มีมารยาทถูกที่ ถูกกาลเทศะ”เป็นนักท่องเที่ยวที่ดีกันคะ

เงินที่ใช้จ่ายในญี่ปุ่นเป็นเงินเยน มีแบบธนาบัตรและเหรียญค่ะDSCN3241 ร้านค้าสะดวกซื้อทั้ง ลอส์สัน และ7-11 มีอาหาร เครื่องดื่ม รสชาติอร่อยและของใช้อื่นๆราคาประหยัด (บ้านเขาไม่มีฟูดคอร์ทอย่างเมืองไทยนะคะ ) แต่ว่าราคาที่แปะไว้ที่ตู้หรือชั้นวาง ราคาต่างกับตอนจ่ายสตังค์นะคะ เขาจะบวกภาษีตอนซื้อคะ จะจ่ายค่อยเตรียมเงินตามเครื่องบอกคะ  บางสาขามีบาร์ให้นั่งทานด้วยนะ พนักงานขายรุ่นป้าๆเป็นส่วนมากบริการดี เป็นมิตรกว่าด้วย ถ้าต้องการส่งโปสต์การ์ดมีแสตมป์ขายแล้วนำหย่อนลงตู้เลย นอกจากนั้นตามตอกซอกซอยที่เกียวโตสะอาดน่าเดินและปลอดภัยมาก ถนนทุกสายรัฐบาลออกแบบให้ความเสมอภาคกับประชากรทุกๆคน  ส่วนแแผนทีสามารถขอหยิบฟรีที่เค้าท์เตอร์การท่องเที่ยวคะ อย่าพยายามหาซื้อจากร้านค้าเพราะที่พิมพ์เป็นภาษาอังกฤษหายากมากคะหรือไม่มีขายเลยคะ  สถานที่ท่องเที่ยวบางที่คิดค่าเข้าชมแพงเพราะต้องใช้ทุนปรับปรุงดูแล บางที่ก็ถูกถึงแม้จะเป็นที่นิยม บางที่คิดแพงจนงงก็มีคะ

Kyoto City
Kyoto City

เที่ยวให้สนุกนะคะ

Okinawa – Kyoto

จริงๆแล้วยังสนุกและมีความสุขกับช่วงเวลาพักร้อนที่เกาะโอกินาว่าเป็นอย่างมากคะ หนึ่งสัปดาห์รู้สึกยังไม่พอมีหลายๆสิ่งหลายๆอย่าง สิ่งละอันพันน้อยที่ชื่นชอบอยากชื่นชมและกล่าวถึง เราพูดไม่เก่งจะสรรหาคำที่เหมาะสม หากพูดอะไรผิดจังหวะ ก็จะเหมือนเป็นการเปรียบเทียบ งั้นขอเว้นและเก็บไว้คนเดียวสักพักคะ

ไปใหนดีละคะทีนี้ ตอนกลางของประเทศญี่ปุ่นกันคะ เมืองเกียวโต(Kyoto) ภูมิภาคคันไซคะ        (ที่เวลาจัดโปรแกรมทัวร์จะได้ยินคำนี้บ่อยๆประกอบด้วยสามเมืองดังๆคือโอซาก้า นารา และเกียวโต) ห่างจากเกาะโอกินาว่านับเป็นระยะทางก็ราวๆ 3,000 กิโลเมตรโน้นเลยคะ เราต้องบินเท่านั้นประหยัดเวลาและสะดวกที่สุดแล้วค่ะ สนามบินานาชาตินาฮะใหญ่โต แต่พอเราจะใช้เครื่องบินโลว์คอสจะมีอาคารแยกออกไปต่างหาก มีบริการรสบัสฟรีและมีป้ายบอกเป็นภาษาอังกฤษค่อนข้างชัดเจนและสะดวกมาคะ สายการบิน Peach Airline นอกเหนือจากภายในประเทศแล้วยังมีเที่ยวบินไปฮ่องกงด้วยคะ จากโอกินาว่าเราต้องไปลงที่สนามบินนานาชาติคันไซ เมืองโอซาก้าแล้วต่อ Airport Bus เข้าเมืองทั้งโอซาก้า นารา และเกียวโตได้สะดวกสะบายเช่นเคย อู้!!รักขนส่งมวลชนของที่นี่จังเลย

Autometic Ticket Machine
Autometic Ticket Machine

พอลงจากเครื่องที่เทอร์มินอล2 เราเจอเจ้าหน้าที่น่ารักมากเลยถามว่าตู้อัตโนมัติแอร์พอร์ตบัสอยู่ใหน เธอบอกเป็นภาษาอังกฤษค่อนข้างฟังยากคงเห็นหน้าเรางงๆเธอเลยเดินนำไปที่ตู้และคอยช่วยเหลือซื้อตั๋วด้วยคะ รอเที่ยวรถออกค่อนข้างนานเราเลยแวะเข้าร้าน 7-11 หาอะไรรองท้องคะทราบมาว่าญี่ปุ่นตรงเวลามากเราเลยต้องต้ังนาฬิกาเทียบจากสนามบินซะเลย รถบัสมาตรงเวลา สะอาดสะอ้านและบริการมาตรฐานมืออาชีพจริงๆค่ะ

Airport Bus
Airport Bus

ออกตรงเวลาแล้วไปรับผู้โดยสารที่อาคารเทอร์มินอล1 แล้วนั่งยาวเข้าเกียวโตคะ ใช้เวลาชั่วโมงเศษๆรถก็มาจอดหน้า Kyoto Avanti ตรงข้ามด้านหลังของสถานีขนส่งเกียวโต หรือ Japan Railway Station (JR) ตอนนี้กำลังปรับปรุงถนนต้องเดินอ้อมสักหน่อย แต่ก็มีอุโมค์เดินลอดไปฝั่งตรงข้ามอย่างปลอดภัยดีคะ

Ryukyu Dance, Shurijo Castle Park. การฟ้อนรำของชาวริวกิว

ศิลปะวัฒนธรรมอีกอย่างหนึ่งที่สืบทอดและเป็นเอกลักษณ์ที่ชาวโอกินาว่าภูมิใจอีกอย่างคือ การดนตรีและฟ้อนรำ วันนี้เราโชคดีสุดๆที่ได้มีโอกาศชมการแสดงการฟ้อนรำที่ปราสาทชูริรอบ 11 โมงเช้า รายาการนี้รวมไว้ในบัตรค่าเข้าชมปราสาทค่ะ  หากพลาดรอบนี้ก็มีอีกสองรอบในตอนบ่าย ก่อนเดินเข้าภายในก็เล็งๆบอร์ดที่ปิดประกาศด้านขวามือของบุ้ทจำหน่ายตั๋วคะ

มาเที่ยวญี่ปุ่นต้องเตรียมข้อมูลไว้เพรียบนะคะ มาถึงแล้วหูตาต้องไวและสอดส่องอย่างพินิจนะคะ หากมัวแต่ถ่ายรูปเพลินๆ เราก็ได้แค่ภาพถ่ายขาดเรื่องราวสีสัน และประวัติความเป็นมาหลายสิ่งหลายอย่าง และญี่ปุ่นเป็นชาตินิยมและภาคภูมิในชาติเขามาก ป้ายประกาศต่างๆมีเป็นภาษาอังกฤษก็จริงแต่เล็กมาก หากมองเผินๆเหมือนกับว่าเขาไม่ค่อยต้อนรับนักท่องเที่ยวเท่าไร ในจุดนี้เปล่าค่ะเขาอยากให้เราซึมทราบกับสิ่งดีๆที่เขามีแบบเจาะรายละเอียดและเข้าถึง

การฟ้อนรำแบบริวกิว แบ่งเป็นสี่ประเภทคือฟ้อนรำในราชสำนักที่จัดขึ้นในปราสาทเพื่อต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองค่ะ การฟ้อนรำวงประจำชาติแห่งเกาะโอกินาว่า การฟ้อนแบบร่วมสมัยและสุดท้ายการฟ้อนพื้นบ้านแบบชาวบ้านธรรมดา

นอกจากเวทีการแสดงที่มีฉากภาพวาดสีสันสดใสแล้ว นางรำ ช่างฟ้อนแต่งหน้าตา ชุดแต่ละชุดสวยงามจับใจคะ ทำให้เราลืมบทเพลงและดนตรีที่เชื่องช้า เราต้องมนต์ท่าทางอ่อนช้อยงดงามตามจังหวะดนตรีไปชั่วนณะจริงๆค่ะ การแสดงวันนี้มีสี่ชุดคะ

Kagiyadefu Dance.
Kagiyadefu Dance.
Zie-Classical Nise Odori Dance
Zie-Classical Nise Odori Dance
Kanayo-Amaka Dance
Kanayo-Amaka Dance
Wakashu Koteibushi Dance
Wakashu Koteibushi Dance

Sweets in Ryukyu Kindom, Shurijo Castle

Sasunoma Tea Room
Sasunoma Tea Room

ว่าด้วยเรื่องของการดื่มชาอันแสนพิเศษ ในวาระพิเศษ สถานที่พิเศษที่ปราสาทชูริ แห่งอาณาจักเก่าแก่บนเกาะโอกินาว่า ตอนที่เดินรอบๆภายในปราสาทชูริ อากาศเริ่มอบอ้าว คนค่อนข้างเยอะเราเห็นป้ายรูปภาพเพราะความอยากรู้อยากเห็นเลยตามต้อยๆพนักงานที่ชี้ชวนให้เข้าไปนั่งแบะบนเสื่อ ในห้องแอร์เย็น ทราบภายหลังว่าเป็นห้องน้ำชา ประจำปราสาทในสมัยก่อนสำหรับต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง  ห้องน้ำชาซาซุโนมาหันหน้าออกด้านนอกเพื่อชื่นชมความงามของสวนในระหว่างจิบชาพร้อมขนมอบ สมัยก่อนมีมากกว่า 160 ชนิด ในปัจจุบันที่นำมาเสริฟและเป็นที่นิยมเป็นขนมขนมอบสุตรต้นตำหรับแห่งอาณาจักรวริวกิวสี่ชนิดด้วยกัน ขอแปลเป็นไทยจะได้จินตานาการได้ใกล้เคียงนะคะ มีขนมผิง(Hanabouru) ขนมโมจิมีไส้( Kunpen) ขนมเค้ก (Chiirunhou)และคุ๊กกี้เนยค่ะ(Kinsokou) หลังจากได้ผ้าเย็น ตามมาด้วยถาดน้ำชาร้อน(Sanpin tea) กลิ่นหอมอบอวนดอกมะลิ และขนมสี่ชนิดที่ว่ามา เจ้าหน้าทีแต่งตัวสมัยโบราณสวยงามมานั่งบรรยาย(เป็นภาษาญี่ปุ่น) และมีการซักถามพูดคุยพอเป็นพิธี ระหว่างนี้น้ำชาก็คอยเติมอยู่เรื่อยค่ะ บรรยากาศดีมาก  ห้องตกแต่งเรียบในโทนอบอุ่นสีธรรมชาติของเสื่อตาตามิ ไม้สนและม่านกระดาษสา สวนหินปู ต้นสน ต้นเฟินและไม้พื้นถิ่น สงบและผ่อนคลายเอามากๆแทบไม่อยากลุกเลยค่ะ ยังมีผู้คนถูกเชื้อเชิญเข้ามาเป็นระยะๆ เราเลยต้องลุกตามมารยาทค่ะ  ค่าบริการ 350 เยน

Jasmine tea and sweets
Jasmine tea and sweets

 

PYO Lunch at Gurume Kaiten Sushi,Okinawa

DSCN3538เรื่องกินเรื่องใหญ่สำหรับหลายๆคน  รวมตัวเราด้วยคะ เชื่อใหมบางคนมาเที่ยวไม่ไปใหนนอกจากตระเวนกินอย่างเดียว เราไม่ได้ตั้งใจขนาดนั้นเพราะรู้ทั้งรู้อาหารแบบนี้ค่อนข้างแพง แต่เราก็กันๆงบประมาณนี้ไว้เป็นพิเศษเมื่อมีโอกาสมาญี่ปุ่นทั้งที่ ต้องแวะมาชิม ชูชิต้นตำหรับให้ได้ และขอแถมแบบหยิบเองเลือกเองอย่างร้านสายพาที่นิยมในเมืองไทยด้วย เราเลือกร้าน “กุรุเม ไคเต็น ชูชิ “ในเมืองนาฮะ ถือว่ายอดนิยมอีกร้านหนึ่งของชาวท้องถิ่นค่ะ เราขออนุญาติกับทางร้านยินดีให้ถ่ายรูปได้ ในร้านมีที่นั่งแบบโต๊ะหรือนั่งหน้าบาร์เป็นรูปตัวยู มีครัวตรงกลาง เราเลือกนั่งหน้าบาร์ชมพ่อครัวเตรียมข้าวปั้นได้ชัดเจนแบบปั้นวางๆ ชูชิอย่างเพลินอารมณ์DSCN3504 ใต้สายพานเป็นที่เก็บชาเขียวผง ก็อกน้ำร้อน เครื่องเคียงเติมเองตามต้องการและตะเกียบ จานและถ้วยเล็กๆวางพร้อมให้เราช่วยตัวเอง อาหารวิ่งมาตามสายพาน ราคาต่างกันตามสีของจานค่ะ ที่ร้านปิดให้เห็นค่อนข้างชัดเจน แล้วยังมีเมนูพิเศษต้องการเพิ่มอะไรก็บอกได้ เช่น ซุปร้อนๆหลายเมนู เมื่อยกมาเสริฟกรุณาอย่าถามหาช้อนนะคะยกถ้วยซดแถมขอเสียงดังๆเป็นนัยถึงพ่อครัวว่าอร่อยมากยิ่งดีเลย DSCN3527 เราสั่งซุปปูอร่อยมากไม่คาวไม่ร้อนจัด ซดคล่องคอ อีกอย่างถ้าวันใหนมีของพิเศษหรือเชฟแนะนำจะมีธงปักมากับจานค่ะDSCN3525ทานเสร็จเราสั่งเต้าหู้พุดดิ้งมะม่วงมาเป็นของหวาน แกะแผ่นกระดาษที่ติดมากับฝากล่องแล้วหักตามรอยปรุก็ได้เป็นช้อนแล้ว ไอเดียบรรเจิดมากคะDSCN3534 กินเสร็จแจ้งให้พนักงานมาเก็บเงิน พนักงานมาพร้อมกับเครื่องแสกนจานที่เป็นตั้งๆ เครื่องปริ้นสลิปออกมาให้เรานำไปจ่ายที่แคชเชียได้เลย ต้องร้องว้าว กับเครื่องสแกนนี้นะ ตอนแรกนึกว่าแค่เครื่องคิดเล็ขนับสีจานเท่านั้นแล้วบวกๆอย่างเครื่องที่เห็นในเมืองไทย ไม่หายสงสัยเรายกก้นจานดูก็ไม่เห็นอะไรนูนๆนะ เอ๊ะเขาเอาซิมหรือบาร์โค้ดไว้ใหนกันนะ เสียดายภาษาไม่ได้ คาใจแบบอิ่มอร่อยและตื่นตลึงไปอีกวัน

ฺฺBuffet Lunch at Jimmy,Okinawa

ร้านนี้อยู่เมืองนาฮะ”จิมมี่” เป็นซุปเปอร์มาเก็ตขนาดเล็กๆมีหลายสาขา ถ้าบ้านเราก็ระดับเดียวกับริมปิงฯเชียงใหม่ หรือวิลล่ามาร์เก็ตหัวหินคะ ภายในแบ่งส่วนของซุปเปอร์ เบเกอรี่และร้านบุฟเฟ่อาหารกลางวันเมนูอาหารญี่ปุ่นค่ะ ภายในร้านดูดี ติดแอร์ มีพนักงานคอยช่วยเหลือเก็บจานเก็บโต๊ะ จานที่ใช้ตักสลัดเป็นจานเล็กๆและมีถาดเป็นหลุมเล็กกระจุ่มกระจิ่มสำหรับใส่อาหารแต่ละอย่าง DSCN6418DSCN6420ส่วนของหวานมีน้ำแข็งใสที่มีเครื่องให้บดเอง ง่ายมากใส่น้ำแข็งก้อนลงไปแล้วกดปุ่ม น้ำแข็งออกมาเป็นเกร็ดเล็กๆขาวใสสวยมาก ยังนึกอยากได้มาใช้ที่บ้านสักเครื่องอ่ะ และก็เค็กชิ้นเล็กๆ  เครื่องดื่ม ชาเขียว กาแฟจากเครื่องเอสเปรสโช่ก็บริการเอง เที่ยงนี้คนค่อนข้างเยอะเป็นผู้หญิงซะส่วนใหญ่ ดูเหมือนเป็นแม่บ้านชาวต่างชาติน่าจะเป็นสมาคมหรือคลับที่ออกมากินข้าวเที่ยงร่วมกัน แต่งตัวกันสุภาพเรียบร้อยให้เกียรติร้านที่คนญี่ปุ่นถือเป็นมารยาท จนเราออกจะเกร็งนิดๆกับชุดลำลองที่เราใส่มาวันนี้ อาหารรสชาติดีมากคะ อิ่มนี้ตกคนละประมาณ 5,000 เยนค่ะ